米油100%でサクっと揚げる、
素材の持ち味を活かす天ぷら

天ぷらは、栄養価が高く軽やかに揚がる米油を100％使用。酸化しづらいため胃もたれしにくく、食べやすいことも特徴です。使用する野菜は、水分をたっぷりと含んだ新鮮なもの。揚げることで蒸したような状態になり、野菜の甘みを引き出します。海鮮の天ぷらは、海老やホタテ、うになど火を通さなくても食べられる新鮮なものを、外はサクッと中はレアに揚げてお出しします。フレッシュな鶏を使用したとり天も人気です。

お酒が苦手な方にも
飲みやすく、見た目にも美しい「茶割」

ほとんどの方が注文する「茶割」は、お客様の目の前で茶葉を選び抽出するスタイル。メニューにない茶葉も含め約50種類取り揃えております。淹れたてのお茶はそのままでも美味しく、また、クセのない焼酎を割ることで、お茶の味わいを強く感じられます。ベーシックな「緑茶(煎茶)」「白烏龍茶」「韃靼そば茶」の他、お茶好きなら誰もが知る「阿里山高山茶」や、薬膳茶もおすすめです。自慢の天ぷらに合わせてお楽しみください。

変わり種の天ぷらや、
少し贅沢な〆のご飯もご用意

定番の天ぷらに加え、「アスパラアルミジャーノ」や「子持ち昆布のタルタルソース」「ポテトサラダ」「南高梅」「たこ焼き」といった変わり種の天ぷらも、種類豊富にご用意しました。また、〆のご飯は「たまご天トリュフかけ丼」がおすすめ。半熟卵天にトリュフを削って提供する贅沢な逸品です。さらりと食べたいときには、揚げたての海鮮かき揚げに淹れたての玄米茶をかけた「天茶づけ」をどうぞ。